Dutch language: Oliebollen bakken

by Tanja
Dutch language: oliebollen bakken

Oliebollen bakken is a long standing Dutch tradition. On New Year’s Eve all Dutch people head into the kitchen or shed to fry battered balls. They had them out to neighbours and friends to enjoy. In this video lesson my friend Ruud makes oliebollen. Below the video you will find the text in Dutch and the translation in English.

Happy New Year from Amsterdam, or as we say here: Gelukkig nieuwjaar!


 

Het is vandaag Oud en Nieuw. En dus?
Today is New Years’ Eve (Old and New). And so?

Oliebollen bakken!
Baking oliebollen (Dutch donuts)

Wat ben je aan het doen?
Wat are you doing?

Nou, ik heb hier een beslag gemaakt. Kijk eens, met meel/bloem, gist, rozijnen, krenten, en een geheim ingredient.
Well, I made batter, look here, with flour, yeast, raisins, currant, and a secret ingredient.

Een geheim ingredient?
A secret ingredient?

Ja, iets van drank, maar ik zeg niet wat. En dat doe ik dus in een pan met zonnebloemolie, zodat ze bruin en gaar worden. Zes minuutjes bakken en dan heb je, nou ik kan wel zeggen, de lekkerste oliebol van Amsterdam.
Yes, something of liquor, but I’m not saying what. And so I put that in a pan with sunflower oil, so they get brown and done. Six minutes frying and then you have, well, I can say, the tastiest oliebol of Amsterdam.

De lekkerste oliebol van Amsterdam?
The tastiest oliebol van Amsterdam?

Ja, enne, dit is het eindresultaat.
Yes, and this is the end result.

Nou, lekker en die ga je dan vanavond opeten?
Well, nice and you are going to eat it tonight?

Ja, ik doe er beetje poedersuiker op. En smullen maar!
Yes, I put a little powdered sugar on. And feast!

Nou, lekker.
Well, nice.

Ja. Eet er maar een dan.
Yes. Eat one then.

Ah, heerlijk.
Ah, delicious.


 

You might also like...

Leave a Comment